เป็นกระแสที่มาแรงมากในตอนนี้ สมุนไพรต้านโรค ไว้กินสร้างภูมิคุ้มกันให้ตัวเอง และหนึ่งในสมุนไพรไทยนั้นคือ “กระชาย” นั้นเอง บอกเลยว่า สรรพคุณของกระชาย มีเยอะแยะมากมายจนจำแทบไม่หมด สามารถนำมาปรุงเป็นอาหาร เพิ่มความจัดจ้าน ร้อนแรงให้อาหารไทยหลากหลายชนิด แถมยังแฝงไปด้วยประโยชน์มากมาย ทั้งใช้เป็นยาภายในและภายนอก นำมาทา มากิน มาดื่ม มาดม ได้ทั้งนั้น
หลายคนคงอยากรู้แล้วว่า ประโยชน์ของกระชาย มีอะไรบ้าง? และนำไปทำอะไรได้บ้าง? ถ้าอยากรู้ ตาม SGE มาดูกันเลย
กระชาย คืออะไร?
กระชาย มี 3 ชนิด คือ กระชายเหลือง หรือกระชายขาว กระชายดำ และกระชายแดง มีชื่อสามัญว่า Fingerroot, Chinese ginger, Chinese keys, Galingale ส่วนชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Boesenbergia rotunda (L.) Mansf. จัดอยู่ในวงศ์ขิง (ZINGIBERACEAE) นอกจากนี้ สมุนไพรกระชาย มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า ว่านพระอาทิตย์, กระชายดำ กะแอน ขิงทราย, ละแอน และขิงจีน เป็นต้น
ประโยชน์ของกระชายขาว มีอะไรบ้าง? และนำไปทำอะไรได้บ้าง? ดูเพิ่มเติมที่นี่ https://mmed.com/product/mmed-finger-root-extract-plus-beta-glucan/