สารอาหาร ที่ได้จากอาหารสด มักจะมีคุณค่าที่มากกว่า อาหารแปรรูป แต่ในบางครั้ง เราก็มีความจำเป็นที่จะต้องบริโภคอาหารแปรรูป ไม่ว่าจะด้วยความสะดวกสบาย หรือด้วยภาวะเศรษฐกิจ หรือรสชาดของอาหารแปรรูปที่อร่อย พร้อมเสริฟ ดังเช่น ปลากระป๋อง ถือได้ว่าเป็นอาหารคู่ครัวไทย
ถึงอย่างไรก็ตาม ปลากระป๋องก็มีทั้งยังคุณประโยชน์แล้วก็โทษในตัวของมันเอง ด้วยเหตุดังกล่าว ถ้าเกิดพวกเราเลือกรับประทานอย่างถูกทาง พวกเราก็จะเลือกส่วนที่มีคุณประโยชน์มาใช้กับร่างกายได้อย่างเต็มสมรรถนะ อีกด้วย
เข้าใจและรู้ถึงส่วนประกอบของ "ปลากระป๋อง"
ซึ่งส่วนมากเลยได้ปลากระป๋องที่ได้มาตรฐานนั้นจะผลิตมาจาก ปลาทะเล เช่น ปลาทูน่า ปลาโอ ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล ซอสมะเขือเทศ น้ำมันปลา น้ำเกลือ
ที่ถือได้ว่ามีวัตถุดิบมากมายหลากหลายรูปแบบและเรียกว่ามีคุณประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไปแต่โดยรวมแล้วก็จะเป็นอีกหนึ่งจุดที่น่าสนใจกับคุณประโยชน์และสารอาหารเหล่านี้
สารอาหาร ที่ได้รับ
– โปรตีน : เนื้อปลากระป๋องเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย ช่วยสร้างเสริมกล้าม แล้วก็บำรุงร่างกายในส่วนที่ผุกร่อน
– โอเมก้า-3 : จากปลาสมุทร บำรุงสมอง ลดการเสี่ยงโรคหัวใจ
– ทอรีน : ช่วยสำหรับการดำเนินงานของระบบประสาท กล้าม และก็เกล็ดเลือด ถ้าหากเด็กได้รับทอรีนไม่พอ อาจจะเป็นไปได้ว่าจะมีผลพวงต่อความก้าวหน้าทางสมองได้ โดยยิ่งไปกว่านั้นเด็กที่ดื่มนมวัว
– กรดลิโนเลอิก : ลดการเกิดไขมันตันในเส้นโลหิต บำรุงสมอง คุ้มครองป้องกันหัวใจเต้นผิดจังหวะ
– ไลโคปีน : จากซอสมะเขือเทศที่ผ่านความร้อน ต่อต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งลดการอักเสบภายในร่างกาย ซึ่งเป็นต้นเหตุอย่างหนึ่งของโรคกระดูกพรุน
สุขภาพดี: สารอาหาร ที่ได้จาก ปลากระป๋อง อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://www.healthyhitech.net/