อาหารสุขภาพ คนไขมันในเลือดสูง กินอะไรดีช่วยลดไขมัน

[siritidaphon]

พฤติกรรมการกินแบบไม่ใส่ใจอาจทำให้ผลตรวจเลือดแสดงออกมาว่าเรามีระดับไขมันในเลือดสูง และภาวะนี้ก็ค่อนข้างเสี่ยงอันตรายในหลาย ๆ ด้าน ไม่ว่าจะเป็นโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง หรือโรคอ้วน ดังนั้นเพื่อไม่ให้ต้องไปถึงจุดที่เจ็บป่วยเรื้อรังใหญ่โต เรามาคุมอาหารเพื่อสุขภาพตัวเองกันดีกว่า ลองดูซิว่าเมนูอาหารที่มีไขมันไม่สูงมากมีอะไรบ้าง และควรเลือกกินอะไรดี

เมนูอาหารสำหรับคนไขมันในเลือดสูง

เมนูอาหารลดไขมันในเลือด ประเภทต้ม

เมนูอาหารประเภทต้มแบบไม่ใส่กะทิจัดว่าเป็นอาหารไขมันต่ำ คนที่อยากลดไขมันควรรับประทาน โดยสามารถเลือกกินเป็นต้มยำน้ำใส ต้มแซ่บ ต้มจืด หรือถ้าอยากกินต้มยำน้ำข้น ก็สามารถใช้นมอัลมอนด์ กะทิเทียม (จากน้ำมันรำข้าว) กะทิธัญพืช นมพร่องมันเนย หรือนมขาดมันเนยแทนการใส่กะทิแท้จากมะพร้าวได้ ส่วนเนื้อสัตว์ที่ควรเลือกแบบไขมันต่ำ เช่น ปลา ไก่ไม่ติดหนัง หมูไม่ติดมัน กุ้ง และจะดีมากหากเลือกกินผักให้มากขึ้น อย่างการกินต้มจับฉ่ายกระดูกหมู ต้มจืดผักกาดขาว ต้มจืดสาหร่าย ต้มจืดมะระหมูสับไม่ติดมัน ต้มจืดตำลึง ต้มยำปลา ต้มปลาทูสด ต้มยำเห็ด ต้มจืดฟัก ต้มจืดหัวไชเท้า ฯลฯ เพื่อให้ไฟเบอร์ในผักช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกายไปอีกทาง
 

เมนูอาหารลดไขมันในเลือด ประเภทแกง

มาที่เมนูแกงกันบ้าง คนมีไขมันในเลือดสูงก็กินแกงได้นะคะ โดยเลือกเป็นแกงส้ม แกงป่า แกงเลียง แกงไตปลา แกงเหลือง แกงเห็ด เช่น แกงเลียงกุ้งสด แกงส้มผักรวม แกงป่าไก่ แกงเห็ดรวม หรือหากอยากกินแกงข้น ๆ ก็เลือกแกงที่ใส่นมพร่องมันเนย นมอัลมอนด์ กะทิธัญพืช หรือกะทิจากน้ำมันรำข้าว ที่ช่วยลดไตรกลีเซอร์ไรด์ในเลือดก็ดี แค่เลี่ยงอาหารที่มีส่วนผสมของกะทิจากมะพร้าวก็กินได้เกือบทุกแกงแล้วล่ะ
 

เมนูอาหารลดไขมันในเลือด ประเภทยำ

เมนูยำก็ไขมันต่ำ รสชาติจัดจ้านถูกใจคนไทย และทำได้หลากหลาย เช่น ยำวุ้นเส้นหมูสับ ยำตะไคร้ ยำผลไม้รวม ยำเห็ดหูหนูขาว ยำผักกระเฉดกุ้งสด ยำปลาทู ยำไข่ต้ม ยำปลาทูน่า ยำมะม่วง รวมทั้งส้มตำไทย เป็นต้น
 

เมนูอาหารลดไขมันในเลือด ประเภทนึ่ง

เราสามารถนำอาหารไปนึ่งได้หลายอย่าง โดยเฉพาะบรรดาผักนึ่งทั้งหลาย เช่น ฟักทองนึ่ง ผักกาดขาวห่ออกไก่นึ่ง จิ้มน้ำจิ้มสามรส หรือจะเป็นปลานึ่งมะนาว ปลานึ่งบ๊วย ปลานึ่งซีอิ๊ว กินแกล้มกับผักหลาย ๆ ชนิดก็เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่อร่อยและไขมันต่ำ ดีต่อคนที่มีไขมันในเลือดสูง

อาหารสุขภาพ คนไขมันในเลือดสูง กินอะไรดีช่วยลดไขมัน อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://thetastefood.com/