อาหารสุขภาพ ถั่วงอกผัดไข่ข่าว เมนูเพื่อสุขภาพโรคไต โรคไตพบว่าในสังคมผู้สูงอายุมีพบอยู่มากพอๆกับโรคหัวใจที่เป็นอันดับต้นๆของโรคเรื้อรังไม่ติดต่อ ที่เกิดจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตประจำวัน ทำให้เกิดโรคขึ้นได้ คนทั่วไปมักจะเป็นโดยที่ไม่รู้ตัว
ส่วนมากจะรู้อีกทีคือเป็นระยะที่รุนแรงไปแล้ว เนื่องจากการตรวจสุขภาพประจำปีไม่ค่อยมีความสำคัญสำหรับบุคคลทั่วไปเท่าไรนัก ไม่ว่าจะด้วยปัจจัยต่างๆใดๆ ซึ่งวันนี้เราจะมาพูดถึงโรคไต โรคที่ใครหลายๆคนคาดไม่ถึงว่าจะเป็น โรคไตนั้นคือกลุ่มโรคหรือภาวะที่ทำให้ไตเกิดความเสียหายหรือทำงานผิดปกติจนเกิดอาการเจ็บป่วยต่าง ๆ ตามมาว่าด้วยเนื่องจากปัจจัยต่างๆไม่ว่าจะเกิดจากพฤติกรรมหรือกรรมพันธุ์ก็ตาม เนื่องจากไตไม่สามารถฟอกเลือดหรือขับของเสียออกจากเลือดได้ตามปกติที่ควรจะทำทุกวัน แต่เมื่อหากป่วยเป็นโรคไต ผู้ป่วยต้องเข้ารับการรักษาอย่างถูกต้องเหมาะสมตามระยะและความรุนแรงของโรค เพื่อบรรเทาอาการและป้องกันการเกิดภาวะแทรกซ้อนที่เป็นอันตรายต่อชีวิต การเลือกรับประทานอาหารสำหรับโรคไตนั้นก็มีความจำเป็นโดย การเลือกทานอาหารให้ถูกต้องและเหมาะสมกับความต้องการของร่างกายจึงเป็นปัจจัยสำคัญในการชะลอไม่ให้เนื้อไตถูกทำลายมากขึ้น เช่น โปรตีน ผู้ป่วยที่เป็นโรคไตในระยะที่ 1-2 กินโปรตีนได้ปกติ แต่หากต้องควรเน้นปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เช่น อกไก่ และจำเป็นคือควรเลี่ยงเนื้อสัตว์แปรรูปที่มีการปรุงรส ต่อมาคือโซเดียมตัวการสำคัญที่ก่อให้เกิดโรคไตได้อีกหนึ่งสิ่ง ไม่ควรกินเกินวันละ 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน หรือประมาณ 1 ช้อนชา หรือเทียบเท่า น้ำปลา 5 ช้อนชา ควรหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องปรุงรส ที่มีโซเดียมสูง ฉะนั้นวันนี้เราจะมานำเสนอเมนูเพื่อสุขภาพกับผู้ป่วยกลุ่มโรคไต ที่ทั้งดีต่อไตและได้สุขภาพทุกคนไม่ได้รับประทานได้เฉพาะผู้ป่วยโรคไต แต่บุคคลทั่วไปสามารถรับประทานได้เช่นเดียวกัน
เมนูถั่วงอกผัดไข่ขาว เป็นเมนูทั่วไปในหลายครัวเรือน เป็นเมนูที่ได้ประโยชน์ทั้งโปรตีน อีกทั้งยังมีวิตามิน กากไยจากผัก วัตถุดิบก็ไม่ได้หายาก และสามารถทำได้ง่ายทุกครัวเรือน และมีขั้นตอนที่ไม่ยากและสามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย เนื่องจากมึประโยชน์มากกว่าโทษ โดยมีวัตถุดิบดังนี้ ไข่ขาวนึ่ง 400 กรัม ถั่วงอก 300 กรัม ใบกุยช่าย 100 กรัม น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1ช้อนชา และสุดท้ายพริกไทยป่นเล็กน้อย ซึ่งมีขั้นตอนเริ่มจาก หั่นไข่ขาวนึ่งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมนำไปทอด ให้เหลือง จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนนำไข่ลงผัดตามด้วยถั่วงอก ใบกุ่ยช่าย ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายก็จะได้ถั่วงอกผัดไข่ขาวพร้อมรับประทานเพื่อสุขภาพได้แล้ว
อาหารสุขภาพ ถั่วงอกผัดไข่ข่าว เมนูเพื่อสุขภาพโรคไต ดูเพิิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://thetastefood.com/อาหารเพื่อสุขภาพ
❌18.00(Booked)